弘毅投资董事总经理王小龙认为，沙拉是目前一个不可忽视的新兴消费品类，看似小众的背后其实蕴含着极大的健康饮食需求。

　　第三，公司以前追求规模，现在突然强调盈利。

　　值得一提的是，住宿和餐饮业在新三板一直“混不开”。